Hakodate (函館)

Billet du 25/08/2022

Pour échapper à la chaleur écrasante de la canicule de cet été je suis parti vers le nord du Japon à Hokkaidō (北海道). Le trajet se fait directement en train shinkansen au départ de Tōkyō avec une longue traversée en tunnel sous le détroit qui sépare l'île principale du Japon, Honshū, de Hokkaidō.

La première étape est Hakodate (函館), une ville portuaire ouverte aux occidentaux lors de l'ouverture du Japon à la fin de l'ère Édo (années 1860) et qui s'est industrialisée autour de différents types de pêche au fil du temps (crabe, saumon du pacifique nord, baleine et maintenant calamar).

Mon auberge stratégiquement placée près de la gare est à quelques minutes à pied de la plage et du marché au poissons. La propriétaire cuisine elle-même les produits locaux.

J'ai aussi réussi à trouver un bar gay qui selon son propriétaire est le seul de la ville, "Member's shop".